Mengapa Susu Berwarna Putih ?

Mengapa susu berwarna putih,? ini merupakan pertanyaan sepele namun lumayan sulit untuk dijelaskan, untuk itu  postingan kali akan menjelas kepada kita mengapa warna susu bisa menjadi putih, kecuali susu yang telah di beri pewarna, he, he.

Seperti yang diketahui banyak orang, susu berwarna putih. Namun, tahukah sobat mengapa susu berwarna putih, bukan merah, hitau atau pun kuning?

Susu merupakan makanan alami bayi. Susu menyediakan nutrisi bagi kebutuhan bayi mamalia untuk perkembangan mereka di luar rahim. Susu sapi menyediakan beragam nutrisi bagi manusia meski memiliki laktosa yang tak dapat di toleransi

Sebanyak 5% bagian susu terdiri dari laktosa,3,7% lemak dan 3,5% protein.Kasein kakya kalsium merupakan protein paling umum didapat pada susu dan protein ini merupakan kombinasi kasein dan lemak tertentu yang memberi warna pada susu.

Warna putih merupakan cahay alami dari susu. Warna ini merupakan hasil panjang gelombang cahaya yang bisa dilihat mata manusia. Kasein dan beberapa lemak memantulkan beragam panjang gelombang dan membuat susu berwarna putih.

Nah sobat, demikianlah penjelasan ilmiah mengapa susu berwarna putih.

Sumber :
+ http://www.adipedia.com/2011/03/kenapa-susu-berwarna-putih.html